HOT ! 真鍮製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット

天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。楽天市場】天ぷら鍋（素材（キッチン用品）銅）（鍋｜鍋・フライパン。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。天ぷら鍋 銅」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す - 価格.com。マルゼン 業務用 卓上　フライヤー 　都市ガス用。MDT COOKING DX 夢の調理器具 クッキングヒーターNM-058DX。キッチンエイド スタンドミキサー卓上ミキサー 4.8L 厨房機器 業務用。専用未使用多数 Amway アムウェイ 鍋 2023年製 24ピースセット↓。国行作　尺一柳包丁　青鋼。新品未使用※箱なし　STAUB トゥモローランド。新品アムウェイ　クィーンクック大鍋セット。新品未使用未開封　Amway アムウェイ鍋21ピースセット。白ニ鋼　本焼き　柳刃包丁　270㎜ 9寸　柄無し。堺宗一作　出刃包丁　別打。正本総本店　本霞　玉青鋼　柳刃　刺身包丁　300㎜ カタログ番号　KA0430。クレープ焼き器【プロパンガス用(LPガス)】【カセットガス使用可】。512　サラダマスター　５Qウォック　未使用。新潟三条越後一鉄刃物白鋼和牛刀尺一。天味寿楽　三徳190mm 青紙スーパー鋼　新品。美品未使用　シリットシラルガン　ニューシングルセット　レッド。愛工舎製作所 MAJOR ケンミックス。ルクルーゼ　シグニチャー。ガスフライヤー　tanico DH-TCFL-C4050G LPガス。大ギア 両刃 2型 小野式製麺機